치매, 중풍과 같은 중증 노인성 질환으로 인하여 여가활동을 즐기기 어려운 어르신들 종사자와 함께 빙떡을 만들어 봄으로써 어르신과 종사자 간의 정서적 교류와 과거 회상을 통한 기억력 향상 및 신체적·심리적 기능 향상을 도와 드리고자 요리 프로그램을 진행 하였습니다.. 현재 코로나19 상황으로 인해 외출·외박이 제한된 상황에서 만족도 조사 결과 가장 선호도가 높았던 요리프로그램으로 시설 어르신들의 삶의 질 향상을 도모하고 2023년 1분기,4분기 의견 수렴 결과 어르신들이 빙떡을 만들어 보고 싶다는 의견을 반영하여 요리 프로그램 주제를 정하였습니다.